Tamales con Pasaporte

Como mencionamos en algunos post anteriores, hace dos meses… lo se, tenemos un poco olvidado el blog. Como sea, cuando platicabamos de Khao San, Rox hacía mención que en esta zona de mochileros es fácil adquirir tours a precios accesibles. Uno de ellos, que es algo popular, es visitar las ruinas de la antigua capital siames de nombre Ayutthaya que se localiza a unas dos horas al norte de Bangkok. En general es un tour pequeño de un día pero quien vale la pena. ...

Una de las cosas más difíciles de admitir en esta vida es como el paso del tiempo empieza a causar efecto en nuestro cuerpo y nos convertimos en eso que normalmente se conoce como gente adulta. Fue por eso que cuando visitamos Bangkok me aferre a que nos hospedáramos en la zona de los backpackers. En la conocida calle: Khao San. Buscaba convencerme de mi juventud y de que aún me podía poner loquilla. Desafortunadamente eso solo me sirvió para rectificar lo que ya sospecha “soy una persona adulta”. ...

Revisando los posts de Asia me dí cuenta que había varias ciudades que no hemos tocado con su respectiva narrativa, así que Rox y yo intentaremos retomar el tema para narrar un poco de ellas. La primer ciudad que note su ausencia de contenido fue la antigua capital de Vietnam: Hue. Este lugar cuenta con gran atractivo turistico e historico, pues aquí se puede encontrar la inmensa Ciudad Imperial que es un Patrimonio de la Humanidad UNESCO (Referencia 678) contemplando las monumentos alrededor del río Perfume. Es un complejo grande que bien toma un día completo explorar y, por supuesto, está lleno de excelentes escenarios para tomar fotografías e imaginar cómo era la vida imperial en el siglo 19 y 20. Toda la citadel está llena de jardines y edificios que incluyen templos y pabellones rodeados de unas murallas donde te puedes subir a echar un vistazo hacia los paisajes naturales y hermosos que ofrece Vietnam. Hay diversas rutas que tomar, o bien usar un guía porque las explicaciones son escasas. Se puede tomar un autobús eléctrico si te llegas a cansar, porque creeme que es grande. Es bueno tener un plan de que quieres ver, y tomarlo con calma. Todo la zona tiene pequeñas gemas, desde un árbol, un conjunto de arcos o alguna estatua dominando el paisaje y capturando la mirada. Aparte de los monumentos, hay actividades culturales y un museo que viene incluido en la entrada a unas cuantas cuadras. El museo de antigüedades reales , aunque pequeño, es un lindo espacio muy zen para ver hermosas piezas de arte y dar más sentido a la cultura vietnamita imperial. Todo esto sin zapatos, porque es divertido. Fuera de estas atracciones, y otras tantas tumbas y pagodas, entrar a las calles de la ciudad te hará tener una gratificación casi instantánea por la cantidad de deliciosa comida que se encuentra. Algo importante por aclarar, es que Hue tiene su propia cocina, ligeramente influenciada en las necesidades reales, con deliciosos noodles (conocidos como Bún bò Huế) y “tamalitos” de tapioca con cerdo y camarón seco (Banh loc tran). ...

En nuestra última salida tuvimos la oportunidad de conocer un poco del maravilloso estado de Chiapas, que según las clases de historia de Geo en algún momento formó parte de Guatemala. Gracias a su ecosistema y paisaje selvático Chiapas se convierte en un destino ecoturístico de gran importancia logrando turistas nacionales e internacionales, me llamó la atención ver varios italianos durante nuestra estancia. ...

Dentro de todos los destinos que quiero conocer, siempre hay una lista de lugares nacionales que siguen ahí en espera a ser visitados y descubrir sus comidas y paisajes. Entre estos lugares se encontraba el estado de Chiapas. No tenía claro que quería visitar ahí, dado que la lista de lugares es grande, pero sabía que no sería problema tomarme unos días y descubrir un poco de la región. La ruta que tomamos fue un circuito desde el aeropuerto de Tuxtla. Volando con Vivaaerobus, que los haters dirán que es malo, pero en lo personal no se me hace nada mal por el precio pagado. ...

Uno de los lugares que aún no conocíamos y habíamos escuchado muy poco es Querétaro pero los pocos comentarios eran buenos así que pintaba en la lista de lugares a conocer. Antes de visitar el lugar solo lo ubicaba por su famosa Ruta del vino y queso aunque no me considero amante de los vinos ¿quién soy yo para negarme a un poco de vino? Y si lo acompañas con el queso hasta se vuelve una cosa cultural, al menos eso dice la publicidad. ...