Tamales con Pasaporte

Hace unos días Rox y yo aprovechamos el puente para salir de la ciudad. El destino era el estado de Querétaro, que no tenía altas expectativas. Lo que fue bastante bueno porque me gusto mucho la ciudad de Querétaro. Aparte visitamos los dos Pueblos Mágicos de la entidad, Tequisquiapan y Bernal y el bonus fue San Miguel de Allende, que no fue la sensación del viaje. Pero ya hablaré de eso en otra ocasión. ...

De los mejores recuerdos que tengo del año pasado fue la ciudad de Singapur, el mejor exponente de que se puede crear una hermosa ciudad con diversidad cultural, con grandes espacios ecológicos y las comodidades del primer mundo en un país tan pequeño. Hasta la ciudad de México es más grande que todo el país. Y como siempre la comida está presente en las gratas memorias en la ciudad de Singapur. Había china, malaya, india y árabe. Toda deliciosa, aunque no tan accesible en precio como en Malasia pues si hay una diferencia sustancial entre las divisas de ambos países. Creo que el dúo de Malasia y Singapur es una excelente oportunidad de conocer el sur de Asia sin tanto backpacker y seguro. ...

Chiang Mai es una ciudad que se encuentra ubicada al norte de Tailandia y la cual se caracteriza por la gran cantidad de templos que se pueden visitar, además si piensas adentrarte en la cultura tailandesa y visitar lugares que aún no son tan conocidos, como el pequeño pueblo de Pai, llegaste al lugar indicado. En su momento Chiang Mai fue una ciudad amurallada y de esta muralla aún puedes ver los restos que rodean la zona más céntrica, la mayoría de los templos se encuentran dentro de la muralla. ...

Cuando has leído un poco de viajes al sur de Asia, es probable que te encuentres con este sitio arqueológico llamado Angkor que es un gran complejo de ruinas de las que fueron alguna vez la capital del imperio Jemer que comprendía un gran territorio de las actuales Camboya, Tailandia, Laos y Vietnam. Este reino tenía algo en claro y era dejar una marca en la selva con sus grandiosas construcciones. ...

Vietnam es uno de esos países donde es fácil sentirse como en casa, la amabilidad de la gente y el relajado ritmo de vida que se lleva me ayudaron a entender porque se convierte en una de los destinos favoritos para los turistas. De este país conocimos algunas ciudades entre ellas Danang. Si mi conocimiento era poco del país sobre Danang era nulo. Ahora sé que se encuentra en el centro de Vietnam y es uno de los puertos más destacados del país. Lo único bueno de no crear expectativas de un lugar es que las probabilidades de sorpresa son altas. Solo nos quedamos dos días, fue una parada que utilizamos de escala pero al empezar a recorrer sus calles nos dimos cuenta que era un destino explotable. ...

Creo que la mejor forma de empezar con Malaca es explicando dónde se encuentra. La ciudad histórica de Malaca se localiza al suroeste de Malasia, en un estratégico estrecho que permitio a una pequeña villa de pescadores convertirse en un importante puerto marítimo que sirvio de enclave para la expansión del Islam en el sur de Asia y el comercio entre China y posteriormente con Europa. Aunque fue desplazado por otros puertos, como Singapur, su valor histórico y cultural es grande. Como el resto del país, presente un florido abanico de culturas y etnias que fue producto de ser un centro global mercantil. ...