Tamales con Pasaporte

Aunque visitar una capital no es suficiente para entender la complejidad de una cultura, ni mucho menos para ver la diversidad étnica y culinaria de un país, es un buen comienzo para pasear rápidamente por sus calles y observar la idiosincrasia de la población. En nuestro viaje a Perú, no podíamos dejar pasar la oportunidad de pasar un par de noches en Lima para conocer sus barrios. ...

Como lo he comentado antes, durante y después del viaje a Perú una de mis grandes motivaciones para este viaje era visitar una granja de alpacas y traerme una a la cual llamaría “Chuy”. Algunos sueños se hacen realidad y otros no, por lo que solo pude visitar la granja. ...

El más importante atractivo de visitar a Perú, aunque no el único, es Machu Picchu. Esta ciudadela inca puede ser toda una experiencia desde que se toma camino hacia la montaña o algo más ligero (y costoso) para los turistas promedios. Nosotros hicimos la versión turista promedio, porque eso del hiking no es lo nuestro, así que les platicare como funciona el llegar a Machu Picchu y lo que conlleva. De cualquier forma que se tome, vale la pena mucho la visita. ...

Como les había comentado en mi post anterior un factor determinante para elegir Perú como destino fue el precio del vuelo, ya una vez decidido era momento de hacer un poco de investigación para organizar el itinerario. Realmente Geo la hizo yo solo dije”quiero ver alpacas”. Aunque al principio Perú no pintaba dentro de mi lista de lugares a conocer después de tener el itinerario pintaba como un buen lugar. ...

Podríamos comenzar a narrar sobre nuestra vivencia en Perú, pero la verdad que es me importa más platicar sobre la comida. Esta siempre es un eje de los viajes. Aunque un plato de arroz con puerco sean similares alrededor del mundo, son las sutiles diferencias en el sazón y procedimientos que inspiran continuar conociendo más cocinas. Siempre habrá algún mercado o puesto callejero por descubrir. ...

Después de más de un año sin salir del país es momento de pensar en el próximo destino y es que esto de los viajes se vuelve adictivo, esa sensación de visitar nuevos lugares, probar sabores diferentes, escucha palabras nuevas o la simple sendacion de sentirte fuera de casa. ...