Tamales con Pasaporte

Me gusta el pad thai, pero sabía después de horas de investigación en Youtube y en blogs como Eating Thai Food de Mark Wiens que había un sínfin de platillos más alla de los simples noodles. La lista que tenía previa al viaje era larga, llena de complicados caracteres que olvidaba como sonaban y combinaciones de sabores que solo me dejaban salivando en la espera. Sabía que cubrir la mitad de la lista sería imposible, ordenar correctamente también sonaba algo lejano a una realidad. Pero hice mi mejor esfuerzo y no me arrepiento de nada. ...

Cuando tienes poco tiempo en una ciudad es dificil decidir que lugares vale la pena conocer y que lugares puedes pasar por alto, a nosotros siempre nos gusta ver las recomendaciones de TripAdvisor. También es de mucha utilidad tomar un par de folletos que de seguro encontrarás en la recepción con recomendaciones, la mayoría te hablara de tours privados o lugares para ir de compras pero de seguro encuentras lo trendy de la zona. ...

La comida ha sido ya tema en este blog en varias ocasiones, en si la idea siempre ha sido hablar sobre los puestos callejeros y las delicias locales de lejanos países. Meses atrás en Asia las expectativas eran altas en varias cocinas, mientras que otras ni siquiera sabía con certeza qué sorpresas obtendría. La mayor de todas, sin duda, fue la comida malaya. Pero antes de comenzar a contar sobre sus deliciosos platillos hay que retroceder un poco para conocer la cultura malaya y así entender su gastronomía mejor. ...

Uno de los lugares que más me sorprendió en Asia fue Singapur, la ciudad/estado que se encuentra el sur de Malasia a pesar de contar con un territorio pequeño sin duda está llena de grandes atracciones. Cuatro días y no fueron suficientes para dejarnos deslumbrar, mi único enemigo fue su clima tropical y asfixiante que buscaba derretirme antes de conocerlas todas. Se imaginan un lugar que mezcle una ambiente natural y extremadamente verdoso con grandes esculturas llenas de toques modernistas y fantásticos justo al lado de la bahía, este lugar en Singapur es conocido como Gardens by the Bay o Jardines de la Bahía, que como su nombre lo indica es un complejo de jardines. ...

Cuando se acercaba el Narita Express a la ciudad y a la terminal de trenes, sentí que un deseo estaba a pocos metros de volverse realidad. Tokio fue una gran experiencia que me cautivo más de lo que esperaba. La realidad es que yo iba por los ramens y pikachus, pero la cultura japonesa me dio muchos recuerdos y vivencias que me encantan y quisiera platicar en este blog. ...

Una de las razones por la que la gente quiere visitar la India es para conocer el Taj Mahal una joya arquitectónica que justifica su belleza en una historia de amor que ha sido contada generación tras generación convirtiéndose en un must to see para los turistas.Yo aún me despierto llorando a media noche preguntándome una y otra vez “¿porque diablos quería conocer la India?” Hay cosas de las que simplemente nunca sabré la respuesta mi visita a la India es una de ellas. ...