Hay ciertas cosas de las que solo puedo disfrutar cuando viajó a Estados Unidos, cosas que normalmente no puedo disfrutar en México o no de la misma manera, una de ellas es visitar los mercados que suelen ser un poco hipsters y una de las mejores opciones para un buen desayuno.

El único mercado que he visitado en México y brinda una experiencia muy parecida a los mercados americanos es el Mercado Roma. Donde trabajaron bien el concepto y el lugar ofrece una propuesta culinaria que va desde algunos platillos mexicanos presentados de forma gourmet, o sea caros, y cocina mundial. Recordar el Mercado Roma me pone un poco nostálgica cuando recuerdo que vivo en Guadalajara y me conformo con visitar el mercado de San Juan de Dios.

Les platicare un poco de los mercados americanos que hemos visitado y como fuimos seducidos en cada uno de ellos.

Chelsea Market NYC

Este mercado se encuentra dentro del distrito de Chelsea en New York. Entramos a el lugar y toda mi atención fue robada por unos dulces y tiernos cupcakes que descansaban en los aparadores de Eleni´s. Tenía que ser fuerte y seguir adelante “tal vez tu y yo tendremos nuestro momento después de desayuno cupcake” eso pensé.

Era temprano pero la mayoría de los locales ya estaban abiertos y terminamos desayunando en un lugar llamado Milk Bar, mi desayuno fue sencillo unos huevos con papas y pan. El lugar presumía de sus alimentos orgánicos y la calidad de su leche, el desayuno simplemente fue delicioso. La comida realmente sabía diferente. Cuando regresamos años después a Nueva York, tenía tantas ganas de desayunar lo mismo pero al parecer el lugar ya no existe ¡so sad!

Despues del desayuno recorrimos el mercado en busca de sorpresas maravillosas y así fue cuando nos topamos con el Chelsea Wine Vault, el lugar está lleno de vinos de mesa, cervezas y snacks de diferentes partes del mundo, lo mejor de todo es que los precios son bastante competitivos, Geo salió con unas cervezas belgas y yo no pude evitar comprar chocolates.

Otro de los locales que visitamos fue el Lobster Place donde después de haber visitado la Cervecería Brooklyn llegamos un poco borrachos y con mucha hambre a comer una langosta fresca en su forma más simple con mantequilla. Realmente era la primera y la única vez que he probado langosta y para ser sincera ni siquiera recuerdo el sabor, literal el objetivo ese día era echar algo al estomago para disminuir los daños que la cervecería Brooklyn nos había causado.

Si visitan el barrio de Chelsea tienen que pasar a el mercado, les aseguro que no podrán salir sin probar algo.

Ferry Building Marketplace SF

En nuestra visita a San Francisco fuimos a este mercado en la bahía. Era sábado por la mañana y después de una dona era momento de buscar algo más nutritivo fue así como llegamos a Boccalone un charcutería donde podías comprar un sándwich de tu embutido favorito que fue lo que nosotros hicimos.

Continuamos caminando por el mercado y de repente vi a Geo sintiendose elegante degustando aceite de oliva, pasamos por una tienda de vinos de donde por cierto salimos con una cervezas que años después convencería a Geo de que abrieramos. Se ofrecían muchas cosas en el mercado y todas parecían el desayuno perfecto lastima que ya habíamos desayunado.

En las afueras del Marketplace los días jueves y sábados se pone un mercado orgánico y fue ahí donde lo vi, hermoso porchetta asada con un toque de sal de grano. La servían en un sándwich con arugula ¿con que esto es el primer mundo? Creanlo o no esa sensación de estoy llenisima desapareció y en su lugar quedó un “pues nos lo echamos”, era delicioso si vuelvo a San Francisco regresaria por mi sándwich.

Grand Central Market LA

Llegamos a desayunar a es mercado y nos prometimos que regresariamos posteriormente a comer, habia varios lugares que sonaban interesantes pero como era temprano estaban cerrados. Llegamos tan temprano que tuvimos que esperar un poco a que el guardia que se encontraba en la entrada principal hiciera sonar una campaña que significaba time to eat.

Para el desayuno ya habíamos leído previamente las recomendaciones en Foursquare así que estaba decidido desayunariamos en Eggslut. A simple vista los desayunos no se ven tan grandiosos pero ya que los pruebas te das cuenta de la fama del lugar, la carne es jugosa y el tocino que utilizan tienen mucho sabor y si hace le sumas que los sirven en un pan un poco dulce ¡oh dios!

Terminamos de desayunar y dimos un recorrido para ver que más se ofrecía en el lugar, habia un lugar de comida mexicana donde se ofrecía lo que básicamente encontramos en una cenaduría, habia un lugar de comida japonesa otro de BBQ, en fin había comida para todos los gustos. Por cierto se me habia pasado mencionar que este mercado se encuentra en Los Angeles.

En mi próximos post les hablare de los mercados que tuve la dicha y placer de conocer y que en este post me faltarón.