Podríamos comenzar a narrar sobre nuestra vivencia en Perú, pero la verdad que es me importa más platicar sobre la comida. Esta siempre es un eje de los viajes. Aunque un plato de arroz con puerco sean similares alrededor del mundo, son las sutiles diferencias en el sazón y procedimientos que inspiran continuar conociendo más cocinas. Siempre habrá algún mercado o puesto callejero por descubrir. ...
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