La ciudad de Fez, o Fes, se localiza al norte de Marruecos siendo una de las ciudades árabes más viejas y mejor conservadas. La ciudad se distribuye en dos grandes centros urbanos, el primero es la Ville-Nouvelle, que comprende la zona urbana moderna de Fez, y Fez el Bali, la antigua medina de la ciudad.

Una medina representa un centro histórico en las ciudades árabes africanas, que por lo regular suelen estar amuralladas (como Fez y Marrakesh) y tener una serie de callejones en lugar de calles donde no entran autos. La distribución de los callejones no obedece ninguna cuadricula, por lo que en algunas partes es fácil perderse.

¿Que hacer en Fez?

Fez no cuenta con museos o atracciones para turistas, aún así es un lugar lleno de turistas, porque ayuda a comprender la vida musulmana en Marruecos. Por ejemplo, los marroquíes a diferencia de otros musulmanes no permiten la visita, ni a los patios de sus mezquitas, a los extranjeros no-musulmanes. Así que gran parte de lo que puedes observar de la arquitectura de sus lugares es solo por fuera.

La mejor forma de conocer Fez, es comenzar a caminar por dentro de la Medina, siendo la entrada principal llamada Bab Boujloud una buena referencia para no perderte. Bab Boujloud es una entrada monumental y el área esta rodeada de negocios que son un poco más amigables para los viajeros.

En el área de Bab Boujloud se puede encontrar comida a buen precio, así como tomar la calle principal Talaa Kbira para ver el sinnúmero de talleres y tiendas de artesanías que hay. Atención con los guías que intentaran ofrecerte ayuda, si usas sus servicios recuerda pactar precio, no como nosotros olvidamos. Si deseas comprar algo, no dudes en regatear el precio, es una práctica común y mucho extranjero simplemente ignora y paga altos precios.

Explorando los callejones se puede llegar a las tumbas de Merenid que se encuentran en una colina y permite tomar fotos desde un poco de altura de la medina, lo que lo hace popular. El lugar no ofrece mucho que ver aparte de la vista, porque las tumbas están casi destruidas.

Finalmente de nuevo en los mercados, o souk como dicen en Fez, se puede visitar el souk de las tenerías que son donde se curte y tinta grandes cantidades de pieles para elaboración de todo tipo de prendas, calzado o revestimiento de muebles. Si se tiene la oportunidad de subir a un piso alto de un edificio de este mercado se puede ver todas las tinas llevando el proceso de curtir la piel. Esta entrada de blog de Ana Morales explica un poco más a detale.

Si tuviera que escoger una ciudad de Marruecos para conocer, quizás me iba por Marrakesh porque tiene más cosas que ver. Aún así Fez mantiene su encanto porque es más tranquila y se siente menos abusada por el turismo.

Información relevante

• Si vas a comprar regatea, no se verá mal.
• Intenta traer efectivo, es casi imposible pagar con tarjetas de crédito.
• Encontrar cajeros para retirar efectivo es complicado en la medina, existen un par en Bab Boujloud y un pequeño banco en el centro.
• Si no sabes decir no, aléjate de las tiendas de artesanías, son muy persuasivos e insistentes.
• Aunque es lindo estar en un riad (hotel) dentro de la medina, es preferible estar en la zona moderna y solo visitar la medina.
• Atiende los señalamientos y respeta las zonas de rezo de los musulmanes. No se puede entrar a ninguna mezquita, aunque solo quieras tomar una fotografía rápida.
• Encontrar alcohol es muy difícil en Fez, que es más conservadora que Casablanca por ejemplo. Hay un bar fuera de Bab Boujloud, no es difícil de encontrar. Espera pagar un precio alto por la cerveza.