Africa

La gastronomía marroquí no tiene gran popularidad, y esta un poco opacada por la cocina árabe, en su mayoría de Líbano, y aunque comparten ciertos métodos e ingredientes no llega a ser similar por el elemento Berber (pueblos del norte de África). ...

Casablanca es la ciudad más grande de Marruecos y representa un centro económico muy importante para el norte de África. A distancia de una hora se encuentra Rabat, la capital marroquí. Casablanca cuenta con un gran puerto que es gran parte de lo que se puede observar en la ciudad que no cuenta con muchos atractivos turísticos pero se puede encontrar un ambiente más relajado y menos conservador que en ciudades como Fez o Marrakesh. ...

Cuando se visita la capital de Marruecos, la ciudad de Rabat, se puede encontrar dos importantes edificaciones marroquis (entre otras como la mansión real) que representan fuertemente el deseo de los monarcas marroquis de perpetuar su imagén. Se trata de la Torre Hassan y el Mausoleo de Mohamed V que se localiza en el atrio de la torre. Un poco de historia ayuda a generar el marco perfecto para entender el lugar cuando se visita. ...

Nos encontrábamos en Marrakesh y sabíamos que la gente no celebraba mucho el año nuevo en esos rumbos; cosa que no me importaba mucho realmente no soy la chica fiesta, mis exigencias eran bastante aceptables. Básicamente se resumía en una cerveza para poder hacer el brindis guiño guiño ¿qué tan difícil puede ser eso? ...

El siguiente post lo escribi antes del incidente con Air France, y no representa cambios a mi forma de ver el país. ...

Llegamos al nada grato aeropuerto de Casablanca por tren, y después de pasar una banda en la entrada, fuimos al mostrador de Air France por nuestros pases de abordar. Casi no había gente así que pasamos rápido con una señorita que lo primero que nos pregunto fue el destino final, a lo que dijimos México, y en pantalla le dio la información. Aquí todo bien, pero ella pregunto algo a su compañera sobre Atlanta, quizás si Atlanta estaba en Estados Unidos. Tomo los pasaportes para buscar visas, pero como tenemos visa laser me di cuenta y se las pase. Ella me miro confundida y llamo a su supervisor. Un sujeto de lentes, digamos Pepe, se acerco y me comento que si las visas eran visas y si estaban vigentes (si, la visa trae impreso la fecha de vencimiento pero Pepe no sabia leer) porque según eso las visas americanas son solo de un año, todas. ...

Nuestro segundo día en Fes comenzó con el desayuno en el hotel Riad Nassim que era té o café, como cuatro estilos de pan: uno de maíz grueso llenon, otro que era como de harina un poco dorado con mantequilla y por último el típico baguette. Como acompañante del pan había miel, mermelada, queso y mantequilla. ...

Fes es un lugar muy peculiar algo muy diferente a lo que hasta en ese momento conocía, una ciudad llena de pequeños callejones según el guía 2554 o algo así le entendí. Llegamos al pequeño aeropuerto de Fes y no tuvimos otra opción que tomar un taxi para llegar al Riad Doha que se encontraba dentro de la medina, la parte vieja de la ciudad. ...

La fecha ya esta puesta, 14 de Diciembre 2014, así como el destino igualmente. Y si, la verdad que solo estamos contando los días. Este será el primer viaje digamos largo, donde no llevaremos equipaje documentado. Solamente una mochila cada uno. Ya tenía ganas de intentar este modo ligero, porque si llega a desgastar estar cargando maletotas en el metro o camiones. Al final del día lo único que se pierde es el montón de souvenirs que llegan a ser bastante iguales, casi todos vienen de China y solo cambia el nombre del lugar. ...