Tamales con Pasaporte

En el artículo anterior ya les había platicado un poco de Cartagena, la ciudad amurallada, y nuestra visita a las islas del Caribe colombiano. Es momento de hablar un poco de los sabores que Colombia. Una de las cosas que más me gusta hacer cuando visito un lugar es probar la comida típica, existen platillos y bebidas que han logrado cautivarme a tal grado que trato de cocinarlas posteriormente en casa. ...

Pienso que la idea de recorrer todo el mundo, o al menos darle la vuelta, ha estado en la mente de muchos desde viejos tiempos de conquistadores y aventureros que navegaban desconocidos mares en busca de una nueva frontera. Hoy en día, no hay mucha conquista y aventura como en aquellos entonces (al menos en este mundo) pero aún así se puede desear cruzar los océanos hasta regresar al punto de partida por atrás. ...

La gastronomía de la República Checa es deliciosa y delicada, guardando similitud a la comida de Bavaria en Alemania y de los países vecinos como Hungría, Polonia y Austria. Un ejemplo claro es el plato llamado Gulash, que se trata de un rico estofado de carne con verduras, sazonado con paprika y demás especias dependiendo de la región. ...

Dentro de las múltiples joyas arquitectónicas que se encuentran en el barrio de Sultanahmet en Estambul esta el Palacio de Topkapi (Topkapı Sarayı). Es un palacio de grandes dimensiones que solía ser el recinto de sultanes en la época imperial de Turquía. Actualmente funciona como museo, y se han acondicionado la mayoría de las salas para presentar sus tesoros e información de como se vivía en el palacio siglos atrás. ...

Una de las formas más cómodas y económicas de viajar dentro de Marruecos es usando el sistema de trenes que, aunque no cubre todas las ciudades importante, te puedes mover con facilidad desde Tangier hasta Marrakesh. Pero por ejemplo, la costa de Essaouira o el desierto de Zagora tienes que tomar autobús. ...

Hemos hablado un poco de la región de Capadocia en Turquía, pero no le hemos hecho justicia al explicar la grandeza de sus atracciones. Este artículo es para detallar un poco que se puede hacer en el poblado de Göreme y recordar el artículo sobre Kaymakli, la ciudad subterránea. ...