El último artículo de Rox de Layover y la serie de Anthony Bourdain: The Layover me pusieron a pensar que podría decir de bueno de un layover aquí en Guadalajara. Un poco exagerado puesto que ¿como llegarías a tener un layover en Guadalajara? Hay vuelos de ciudades más pequeñas aquí en México que quizás hagan escala aquí y no imagino más. Pero dejemos a un lado la realidad e imaginemos que sea posible.

Tienes 30 horas para disfrutar de la Perla Tapatía y has llegado al Aeropuerto Internacional MIguel Hidalgo el cual se localiza a unos 20 kilómetros del centro de la ciudad. Transporte público es complicado a menos de que estés dispuesto a caminar hacia la carretera, así que un taxi o un servicio como Uber quizás sea la mejor idea. También hay ciertos shuttles que pueden dejarte en una zona céntrica llamada La Minerva, que es una glorieta con una gran estatua de esta diosa romana.

Prepárate a perder probablemente una hora o más de tráfico para llegar al centro, o que si lo considerás quizás quieras quedarte en otra área. La zona conformada por las colonias Americana, Moderna, o como los locales le dicen “Chapu” (Chapultepec) por la avenida de gran camellon llena de comercios, restaurantes y bares. Bastante frecuentada por los tapatíos todos los días.

Haces tu check-in, quizás en un lindo hotel o quizás solo es un pequeño hostal. La opciones de hospedajes son grandes en el área, y el centro histórico está a distancia corta, casi caminable dependiendo que tanto te gusta caminar. Pero probablemente primero deberías comer algo, puedes optar por descubrir algún carrito callejero y disfrutar de las delicias locales como torta ahogada, o algunos tacos, o si quieres sentarte disfrutar algún restaurant mexicano o bien de diversas cocinas internacionales disponibles. Si gustas tomar algo, podrías buscar alguna de las propuestas de cervezas artesanales locales.

No estaría de más recomendar quizás unos tacos de pescado estilo La Paz sobre la Av. Vallarta, y comenzar a caminar por esta misma avenida disfrutando de la arquitectura de las viejas casonas que la gran mayoría son boutiques, y seguir avanzando hasta encontrar los primeras atracciones como el Templo Expiatorio y el Paraninfo de la Universidad de Guadalajara que alberga el Museo de Arte MUSA. Claro si lo tuyo solo es seguir avanzando no te deshidrates y bebe una cerveza en algún pequeño bar por el Parque Rojo antes de continuar hacia el Centro Histórico.

El recorrido puedes hacerlo en taxi o bien en transporte público, pero es más bonito poder caminar sobre esta avenida hasta rematar en lo que podría decirse el corazón de Guadalajara que es en la Avenida Alcalde (o 16 de Septiembre) entre Juárez (que es la misma de Vallarta) e Hidalgo. Pasea sin preocupación por todos los edificios históricos, plazas e iglesias. Si te aburres y quieres comprar basura, posiblemente puedas hacerlo en el centro o bien ir a un centro comercial.

Las opciones de centros comerciales son muchas: Galerías, Gran Plaza, Andares, y como un millón más de plazas. Pierde el resto del día para que regreses a beber algo, en serio, lo mejor que puedes hacer es cenar algo ligero y disfrutar del ambiente en Chapultepec o quizás en la zona de Providencia donde encontraras más de un lugar para comer y beber que te agrade. Si terminas listo para los brazos de Morfeo, dalo por terminado y ve a dormir.

Quizás tu vuelo está a pocas horas de salir, no olvides que el aeropuerto está un poco lejano y podría llevarte tiempo llegar, sobre todo en horas pico. Pero no te vayas sin antes desayunar, y una buena idea sería hacerlo en un mercado. La probabilidad de encontrar un fuerte desayuno para esa cruda es alta en los mercados. Por ejemplo si estás por la colonia Moderna, acércate un poco a Santa Tere, y desayuno un rico menudo, o quizás más tacos, o cualquiera fuerte comida con carne y salsa para reanimarte. Compra unos dulces o galletas quizás para el camino.

La ciudad ofrece más opciones, pero claro que era solo un layover y querías disfrutar un poco y quizás conocer Guadalajara. No olvides comprarte tequila antes de tomar el vuelo, es mucho más barato.